| 加工定制：是 | 种类：杀菌机 | 订货号：150L巴氏杀菌机 |
| 货号：150L | 品牌：永兴 | 型号：150L经济型巴氏杀菌机 |
| 功率：6/9kw | 适用范围：茶餐厅设备、 面包房设备、 饮品店设备 | 外形尺寸：1400*780*1530mm |
| 营销：新品 | 规格：150L经济型 | 是否跨境货源：否 |
| 材质：304不锈钢 | 产地：诸城 | 产量：190kg |
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巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。某些食品，特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原菌，如结核杆菌和沙门氏菌。另外，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。
一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳牡蛎时用蒸汽处理法会降低牡蛎的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。
公司为了满足不同客户的投资和设备要求，设计出五种不同款式的杀菌机
单罐巴氏杀菌机：操作简单，加热管直接加热夹层热水。降温时接入冷水，热水排出，不循环。
普惠型巴氏杀菌机：底部水箱和循环泵，杀菌和降温时循环泵带动夹层的水循环流动。降温时热水排出。
经济型巴氏杀菌机：一侧热水箱和循环泵，杀菌机循环泵带动热水箱和夹层水循环流动，降温时热水箱关闭，热水保留在热水箱，通自来水循环降温，下次杀菌，热水箱热水可直接用，不用冷水重新加热。
冰块制冷型巴氏杀菌机：一侧两个水箱，上部分热水箱，下部分冷水箱，杀菌时同经济型热水循环，降温时，通过往冷水箱加入冰块，降低冷水箱水温，在循环流动到夹层降温。
压缩机型杀菌机：同冰制冷一侧两个水箱，杀菌机热水循环，降温时热水回热水箱，打开冷水箱循环，通过外置3P美国谷轮压缩机给冷水箱水循环降温。
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